Umweltschutz

auch wir tragen aktiv zum Umweltschutz bei, damit das Münsterland so bleibt, wie es ist.

Wir betreiben eine eigene Kläranlage mit Genehmigung zur direkten Einleitung in öffentliche Gewässer.
Die vorgeschriebenen Grenzwerte für das Abwasser werden deutlich unterschritten. Alle anfallenden Reststoffe aus der Wasserreinigungsanlage sind biologisch abbaubar. Sie werden in Biogasanlagen zur Gewinnung von umweltfreundlichem Strom und Wärme verwendet.

Durch konsequente Optimierung der Produktionsabläufe und Prozesse konnte nicht nur die Qualität der Fleischwaren verbessert werden, sondern auch der Energieverbrauch pro Schlachteinheit in den vergangenen 3 Jahren um ca. 25 % gesenkt werden. Mittlerweile wird der Wärmebedarf zu über 60 % aus regenerativer Energie (Wärmerückgewinnung / Biogaswärme) abgedeckt. Tendenz steigend. Somit werden natürliche Ressourcen geschont und jährlich über 1.000 to CO₂ eingespart.