Bewusst handeln, nachhaltig wirtschaften.
Nachhaltigkeit in unseren Prozessen
„Nose To Tail“
From Nose to Tail: Wir vermarkten nahezu jeden Teil des Tieres, um Ressourcen effizient zu nutzen und Abfall zu vermeiden.
Kurze Lieferwege
Aus der Region: Rund 90% unserer Tiere stammen aus einem Umkreis von weniger als 100 km. Ein großer Beitrag für mehr Tierschutz und Nachhaltigkeit.
Transparenz
Durch transparente Produktion und lückenlose Rückverfolgbarkeit stellen wir sicher, dass unsere Prozesse verantwortungsvoll und zukunftsfähig sind.
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Für alle, die's genau wissen wollen.
Zukunftsvision
Nachhaltigkeit ist für uns kein abgeschlossener Zustand, sondern ein fortlaufender Prozess. Deshalb richten wir den Blick konsequent nach vorn: Mit klaren Zielen und innovativen Maßnahmen möchten wir unsere Prozesse und unser Energiemanagement kontinuierlich optimieren.
Ausbau erneuerbarer Energien
Wir wollen unseren Energiebedarf künftig noch stärker durch erneuerbare Quellen decken - direkt an unserem Standort erzeugt, für mehr Klimaschutz, Unabhängigkeit und eine nachhaltige Zukunft.
Erweiterung der Wärmerückgewinnung
Mit einer intensiveren Rückgewinnung von Wärme gehen wir einen weiteren Schritt in Richtung energieeffizienter und nachhaltiger Produktion.
Effizientere Kühlprozesse
Wir arbeiten durch gezielte Maßnahmen daran, unsere Kühlprozesse zu optimieren mit dem Ziel, Energie effizienter zu nutzen und den Verbrauch je Schlachteinheit nachhaltig zu senken.
Ausbau des Recyclings von Wasser
Mit neuen Technologien in unserer betriebseigenen Kläranlage wollen wir künftig einen Teil des gereinigten und aufbereiteten Wassers wiederverwenden, etwa für die Reinigung der Viehtransporter. So möchten wir die wertvolle Ressource Wasser effizienter und nachhaltiger einsetzen.